O MILAGRE DO MEL
Por Harun Yahia
Alimentai-vos de toda a classe de frutos e segui, humildemente, pelas
sendas traçadas por vosso Senhor! Sai do seu abdômen um líquido de variegadas cores que
constitui cura para os humanos. Nisto há sinal para os que refletem." (Alcorão
16:69)
Com o desenvolvimento das pesquisas
técnicas nos últimos anos, foi possível detectar a composição do mel e a sua
importância como fonte alimentar. Muitas revistas internacionais têm usado o mel como
matéria de capa, outras foram mais longe ao prepararem questões adicionais para este
alimento natural precioso. Vamos olhar mais detalhadamente este inacreditável nutriente,
que é produzido por um pequeno inseto que Deus criou: o mel é composto de açúcares,
como a glicose, frutose e minerais, como o magnésio, cálcio, sódio, cloro, enxofre,
ferro e fosfato. Além destes, o mel tem as vitaminas B1, B2, C, B6, B5 e B3 e a
concentração delas difere de acordo com as fontes de pólen e néctar. E mais: cobre,
iodo, ferro e zinco existem em pequenas quantidades. Há também muitas espécies de
hormônios que foram detectados em sua composição. "Durante a Conferência Mundial
de Apicultura, realizada de 20 a 26 de setembro de 1993, na China, foram discutidos
tratamentos com os derivados do mel, geléia real, pólen e "própolis" (resina
da abelha), que tinham a capacidade de curar muitas doenças. Um médico romeno declarou
que ele usava o mel para tratar pacientes com catarata e que 2002 de seus 2094 pacientes,
se recuperaram completamente. Médicos poloneses também relataram curas de muitos
pacientes com a resina da abelha. Atualmente, a apicultura e os produtos da abelha são
uma fonte de pesquisa em países desenvolvidos." (Hurriyet Newspaper, 19/10/93)
Os cientistas concordam com o fato de que
uma colher de mel é absolutamente benéfico para o corpo. Ele é facilmente digerível
pelos estômagos mais sensíveis porque as moléculas de açúcar do mel se transformam em
outros tipos de açúcares (frutose para glicose), apesar de sua elevada concentração
ácida. Também ajuda a natureza a funcionar melhor. Um outro aspecto interessante do mel
é que, quando misturado à mesma quantidade de açúcar, há uma redução de 40% de
calorias para o corpo. Esta qualidade do mel ajuda a manter o peso da pessoa.
Ele rapidamente se dissolve no sangue:
O mel entra no sistema circulatório em 7 minutos quando ingerido com água fresca e em 20
minutos com água gelada. As moléculas livres do açúcar tornam as funções cerebrais
mais fáceis.
Ele sustenta a produção de sangue:
O mel funciona como um depósito de energia para a formação do sangue novo e ajuda as
pessoas anêmicas a acelerarem o processo. O mel ajuda na purificação do sangue. A
circulação sanguínea é regulada e alimentada. Tem, ainda, efeitos positivos sobre
problemas capilares.
Ele é o amigo do estômago: O mel
não resulta em acidose ou fermentação alcoólica porque sua digestão é rápida. Os
radicais livres que o compõem facilitam a digestão. A quantidade de ferro é equivalente
à contida no leite materno e no leite das vacas. Aumenta o apetite porque aumenta as
funções intestinais.
Geléia Real: é o fuido branco
produzido pelas abelhas dentro da colméia. Em sua substância nutritiva há o açúcar,
proteína, gordura e muitas vitaminas. É utilizada nos problemas decorrentes da
deficiência dos tecidos ou quando o corpo está fraco.
Propriedade de matar bactérias: Esta
propriedade do mel é chamada de "efeito inibidor". Os experimentos feitos com o
mel mostraram que seu efeito de matar bactéria aumenta duas vezes quando diluído em
água. É muito interessante observar que os recém-nascidos são alimentados com mel
diluído, especialmente preparado para eles pelas abelhas responsáveis pela supervisão.
Harun Yahia é um escritor
conhecido de Istambul, Turquia, que escreveu inúmeros livros e artigos sobre o Islam, que
incluem as maravilhas da criação de Deus, a teoria da evolução e política. Seus
artigos têm sido publicados não só na Turquia mas em outros países também. Seu estudo
objetiva transmitir a mensagem do Alcorão e a estimular as pessoas a pensarem sobre
questões como a existência e a unidade de Deus e a vida depois da morte.
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